1. Daha sonra kullanmak için salatalığı yıkayın ve dilimleyin
2. Yumurta pişirmek için birkaç damla şarap, daha sonra kullanmak üzere dağıtmak için biraz temiz su
3. Siyah mantarı önceden soğuk suya batırın, karidesleri çözün ve eritin
4. Kıyılmış sarımsağı kesin ve bir kenara koyun
5. Yağı ısıtmak için tencereyi kaldırın, yumurta sıvısını koyun, bir süre karıştırın ve tencereden çıkarın.
6. Alt yağı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin, güzel kokusu için kızartın, karides ve siyah mantarı ekleyin ve kavurun
7. Salatalık dilimlerini ekleyin, yağı tüketin, yumurtaları bir süre karıştırın, tuz ve tavadan biraz tavuk tozu ekleyerek servis edin.
8. Bitmiş resim