Sarımsak filizi ile kızarmış tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, tofuyu küçük parçalara ayırın ve sarımsakları parçalara ayırın.
2. Tavaya biraz yağ dökün, yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin ve kesilmiş tofu küplerini tavada kızartın. Kısık ateşte açın ve tofuyu kızarana kadar her iki tarafta kızartın. Ardından kurun.
3. Güzel kokulu fasulye ezmesini ve kıyılmış zencefil sarımsağını biraz yağ ile karıştırın.
4. Kızartılmış tofu küplerini tencereye dökün ve fasulye ezmesi ile iyice karıştırın ve kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, tofu küplerini tada kaynatın ~ (daha koyu bir renk istiyorsanız, renklendirmek için biraz soya sosu da alabilirsiniz)
5. Tofu olgunlaştığında, sarımsak filizlerini dökün ve biraz tuzla birlikte kızartın. (Yaprakların yanmaması için önce sarımsak saplarını, ardından sarımsak yapraklarını dökmek daha iyidir)
6. Az miktarda şeker ekleyin ve lezzeti arttırmak için kızartın. (Güçlü tadı seviyorsanız, şu anda biraz toz biber koyabilirsiniz)
7. Tencereye başlamadan önce nişastayı suyla karıştırın, tencereye dökün ve suyunu toplayın. Ve tavayı karıştırın ve servis yapın.
