Kaya Şekeri Tremella Ördek Armut Congee - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, armutu yıkayın ve küçük parçalara ayırın, pirinci ve uzun kokulu pirinci karıştırın, yıkayın ve ıslatın; beyaz mantar ıslatılır, kurt üzümü yıkanır.
2. Ateşi açın, suyu kaynatın, armut küplerini ve az miktarda kaya şekerini bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
3. Suyun rengi sarıya dönünce yüksek ısıya dönerek kaynatın ve dışkılamadan sonra başka yiyeceklere koyun.
4. Islatılmış pirinç, beyaz mantar ve kurt otunu bir tencereye koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
5. Pirinç çiçekleri açana ve yulaf lapası kalınlaşana kadar pişirin, kalan kaya şekerini ekleyin ve kaynatmak için yüksek ateşe çevirin, ardından ocağı kapatın ve pişirin.
6. Bitmiş resim çok tatlı ve ateşsiz.
