Malzemeler
un
280 g
Süt
120 g
şeker
40 g
süt tozu
15 g
Tereyağı
25 g
Aksesuarlar Yoğunlaştırılmış süt 1 yemek kaşığı tuz 2 gr maya tozu 4 gr 2 yumurta
Süt aromalı tost nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Unu erişte kovasına dökün.
3 Süt tozu ekleyin
4 Süt tozunun diğer tarafına tuz ekleyin.
5 Tekrar şekeri ekleyin.
6 Yumurta ekleyin
7 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin
8 Maya tozu ekleyin
9 Son olarak sütü ekleyin.
10 Ekmek kovasını makinenin üzerine koyun.
11 Hamuru her seferinde yoğurmaya başlayın, 15 dakika bekleyin ve iki kez yoğurun.
12 Üçüncü kez yoğurmadan önce yumuşatılmış tereyağını içine koyun. Hamuru yoğurmaya devam edin.
132 kez yoğurmaya devam edin, maskeyi yoğurun ve boyutu ikiye katlamak için ilk fermantasyonu başlatın.
14 Mayalanmış hamuru bölerek 15-20 dakika dinlendirin.
15 Gevşek hamuru dana dili şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın.
16 Yuvarlanan hamur yukarı veya aşağı açılır.
17 Üstünü sıkıp tekrar bitirerek bitirin. Yuvarlanan erişteleri yukarı doğru sıkın, oklava ile tekrar yuvarlayın ve yuvarlayın.
18 Bunu kalıp kutusuna koyun ve ikinci fermantasyona başlayın.
19 Fırının tüm anahtarlarını kapatın, fırın tepsisini alt kata koyun, kaynar su ekleyin ve kalıp kutusunu 40-60 dakika bekletin.
20 İkinci fermantasyon dokuz dakika dolduğunda fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
21 Orta tabakayı 40 dakika pişirin.
2240 dakika sonra eldiven giyin ve fırını bırakın, ızgara ağına baş aşağı bağlayıp doğal bir şekilde soğumasını bekleyin ve taze saklama çantasına koyun.
-
- Kızarmış su ıspanak
-
- Yumurta ruloları
-
- Etli Tavada Kızartılmış Daylily
-
- Susam soslu erişte
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Stir Fried Flower Armor
-
- Fenpi çırpılmış yumurta
-
- Buharda Pişirilmiş Çamur Balığı
-
- Kremalı lotus yaprağı klipsi
-
- Soya soslu tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Danimarka Meyveli Ekmek
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş karnabahar
