Malzemeler
Sığır Eti
500 g
domates
2 parça
Lanzhou eriştesi
1 torba
Yumurta
1 parça
Yıldız anason
3
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı rafine tuz, 1 tatlı kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı defne yaprağı, 1 parça çimen meyvesi, 1 kuru biber, 3 tarçın, 1 yeşil soğan, sarımsak, zencefil, sebze ve sebze
Kızarmış dana erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Rozbifi yaklaşık 1 cm parçalar halinde kesin, kanı çıkarmak için yarım saat soğuk suda bekletin Suyu boşaltın, tencerede suyu kaynatın, sığır filetosunu kaynatın, iki dakika pişirin, suyu boşaltın, ılık suyla durulayın
2 Yağı bir tencerede ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, bir parça tarçın, kuru kırmızı biber, çimen meyvesi ve kokulu yaprakları soteleyin
3 Rozbifi dökün
4 Bir çay kaşığı koyu soya sosu, bir çay kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı yemeklik şarap, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın
5 Kızartılmış sığır filetosunu bir güveç üzerine aktarın, sığır filetosu üzerine sıcak su dökün
6 erişte ve garnitür hazır.
7 Çorbayı hafif kaynar durumda tutmak için ısıyı kısık ateşe getirin
8 Bir buçuk saat sonra soğan, zencefil, yıldız anason ve diğer baharatları çıkarın, soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin ve bir saat daha pişirmeye devam edin.
9 Erişte pişince çorbaya birkaç damla yağ ekleyin, biraz tuzu kaynatın, yıkanmış yeşillikleri ekleyin ve bir kasede haşlayın, önceden haşlanmış yumurtaları ekleyin Sığır eti ve çorba ekleyin
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Baharatlı Çiğ Salamura Yengeç
-
- Soslu Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Turşu limon
-
- Zencefil Sirkesi Domuz Paça Yumurta
-
- Ananaslı esmer şekerli ekmek
-
- Enoki Mantar Çorbası
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Trotters jöle
