un
250 g
Mısır yağı
110 g
Şeker
25 g
Su
42 g
Tuzlu Yumurta Sarısı
10
Domuz ipi
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, çörek otu, yumurta sarısı Sovyet tarzı yumurta sarısı et ipi ay keki uygulaması 1 Su yağı kabuğu: 150 gr un + 60 gr mısır yağı + 25 gr şeker + 42 gr su Ve hamurun içine 2 Kurabiye: 100 gr un + 50 gr mısır yağı Ve hamurun içine 3 Plastik sargıyla sarın ve 15 dakika bekletin 410 adet tuzlu yumurta sarısı mısır yağında yarım saat bekletilir, 180 derecede 5 dakika kavrulur 5 Yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi 10 küçük topa bölün 6 Yağlı cildi düzleştirin, kurabiye ile sarın ve yuvarlayın 7 Bir hamur alın, düzleştirin ve dana dili şeklinde yuvarlayın 8 Bir uçtan toplayın 9 Bir sığır dili şekline bastırın ve yuvarlayın 10 Bir uçtan toplayın 11 Bir ruloyu dik olarak alın ve düz olarak bastırın, yuvarlayın 12 Et ipini ve yumurta sarısını sarın 13 Yakın ve yuvarlak 14 Bir fırın tepsisine koyun, üzerine yumurta sarısı sıvısı sürün ve çörek otu 15 Orta tabakayı 20 dakika 180 derecede kavurun