Kış kavunu
1 parça
Aksesuarlar: 5 gr doğranmış yeşil soğan 5 gr doğranmış zencefil 5 gr doğranmış sarımsak 3 gr istiridye sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 1 gr şeker 3 gr yemeklik yağ 30 ml baharat suyu 1 yemek kaşığı Kış kavunu nasıl pişirilir 1 Kış kavunu soyun, çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın. 2 Tuz, şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu hazır 3 Kase suyunu ayarlayın: 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 gram tuz, 3 gram şeker, 1 yemek kaşığı baharat suyu seyreltin ve eşit şekilde karıştırın. 4 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun (genellikle pişirme miktarı kadar) 5 Önce kış kavunu küplerini dökün ve eşit şekilde ısıtmak için orta ateşte karıştırarak kızartın. 6 Tavada kızartılmış kış kavunu hazır olana kadar hafifçe sararır 7 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı sotelemek için baz yağı kullanın. 8 duan çiğ kış kavunu dökün ve iyice karıştırın, ardından suyu bir kaseye dökün. 9 Ateşin üzerinde hızla karıştırın ve kızartın