Malzemeler
mantar
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz ve karabiber, yumurta, 2 un, 1 su bardağı
Tuz ve karabiber mantarı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Mantarları yıkayıp şeritler halinde yırtın, ne kadar ince olursa o kadar çıtır çıkacaktır. Süpermarketlerde yumurta, un, tuz ve karabiber mevcuttur.
2 Bir tabak tuz ve karabiber mantarı yaklaşık iki yumurtadır, ayrıca üç tane koyabilir ve onları fırçalamak için çubuk kullanabilirsiniz! Az yumurta olduğunu düşünüyorsanız, biraz su ekleyin.
3 Yumurta sıvısını yırtık mantarlara dökün ve yumurta sıvısını eşit şekilde dağıtmak için eşit şekilde karıştırın.
4 Unu ilave edin, eşit şekilde karıştırın ve mantarların erişteleri tamamen kurumasını bekleyin.
5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcaklığı yükseldikten sonra mantarları tek tek veya az miktarda çıkacak şekilde mümkün olduğunca tek tek işaretleyin ve tencerede yemek çubukları kullanın.
6 Mantarlar bir tavada kızarana, gevrek ve çıtır hale gelene kadar kızartıldığında, bir elek kullanarak onları alıp yağı boşaltın.
7 Tuz ve karabiber serpin ve servis edin. Bir tabak çıtır çıtır ve lezzetli tuz ve biber mantarı yapılır.
-
- Soslu Buharda Pişmiş Patlıcan Şeritleri
-
- Balzamik Sirke Ispanak Fıstık
-
- Dana Trabzon Hurması Çorbası
-
- Ev yapımı Hanamaki
-
- Maydanozlu kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış et börek
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Baharatlı Acı Kabak
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Marul
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- İstiridye soslu rendelenmiş tofu ile karıştırılarak kızartılmış kereviz
-
- Kızarmış kek
