Malzemeler
sığır eti
100 gram
Trabzon hurması
150 g
Aksesuarlar: Kişniş, Yeşil Soğan, Zencefil, Tuz, Tavuk, Tavuk
Dana trabzon hurması çorbası nasıl yapılır 1 Hurmaları yıkayın, üstünden haçı kesin ve derisini kesin.
2 Suyu kaynatın ve hurma ekleyin, derisi çatlayana kadar pişirin, çıkarın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın
3 doğranmış sığır eti
4 Tencerenin beyazlaşmasına izin verin ve renk sıkıca değiştiğinde servis yapın
5 yeşil soğan ve zencefil sote tavası
6 Beyazlatılmış dana etini ekleyin ve iki dakika karıştırın
7 Su ekleyin ve parçalanması için kaynatın.Suyu orta ateşe çevirmek yaklaşık 40 dakika sürer
8 Sığır eti pişince küp küp hurma ekleyin ve haşlamaya devam edin
9 Trabzon hurması suyunu haşlayın, ocağı kapatın ve doğranmış kişnişi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 tabak
-
- Maydanozlu kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış et börek
-
- Kızarmış tavuk pirzola
-
- Baharatlı Acı Kabak
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Marul
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- İstiridye soslu rendelenmiş tofu ile karıştırılarak kızartılmış kereviz
-
- Kızarmış kek
-
- Kuzeydoğu Bacon Roll
-
- Acı Kabak Kızarmış Köfte
-
- Soğan ve Soslu Kızarmış Erişte
-
- Konjak Salatası
