Çiçek yengeci
3
Aksesuar 1 parça zencefil ve 1 yeşil soğan, bir tutam tuz Zencefil ve taze soğanlı sotelenmiş yengeç yöntemi 1 Yemekler için gerekli olan ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri malzemeye ve çeşnilere göre hazırlayın; 2 Yengeç kabuğunu, yengeç göbeğini, yengeç bacaklarını ve yengecin diğer kısımlarını temizlemek için küçük bir fırça kullanın, her iki taraftaki beyaz solungaçları ve kum torbalarını kesin, bağırsakları çıkarın, tekrar durulayın, bıçakla büyük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı ve zencefili dilimleyin; 3 Tencereye biraz yağ ekleyin, ısıtıldıktan sonra dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyin; 4 Aromayı patlattıktan sonra büyük yengeç parçalarını koyun; 5 Yengeçlerin rengi değişene kadar kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin; 6 Karıştırın, ocağı kapatın, bir kapak ekleyin ve 2 dakika pişirin; 72 dakika sonra eşit şekilde tekrar karıştırıp tavaya koyun.