g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper küçük deniz ürünleri kabuğu güveç Shunde Bubu Clam - Yemeği

Bu Bu Clam, Shunde'de yerel bir yemektir. Bu Bu Clam'ı defalarca duydum ve 2016 yazında Çin'e döndüğümde sonunda Bu Bu Clam'ı tattım. Gerçekten harika! Her birinin kendine özgü bir yöntemi olmasına rağmen, herkes kendi isteğiyle yenilik yapabilir.Bu tarif, o sırada yediğim mağazanın lezzetini yeniden üretir :-) Alt mutfakta küçük bir iz bırakın. Bunun nedeni, istiridye pişirildiğinde, kabuk açıldığında bir bubu sesi çıkarmasıdır, bu nedenle buna bubu denir. Bu Bu Clam yavaş pişirilen bir güveç tarzıdır, ne kadar çok pişirirse o kadar tadı alır. İstiridye denediyseniz bu yemeği pişirebilir ve malzemeleri dilediğiniz gibi ekleyip ayarlayabilirsiniz. İsminin de çok uzun olduğunu biliyorum ama sadece herkesin bu lezzetli yemeği bulmasını istiyorum! İstiridye Bir pound Kalamar hardalı (diğer deniz ürünleri kullanılabilir) Doğru miktar Sarımsak ve zencefil Acı biber Arpacık soğanı maydanoz Dereotu (isteğe bağlı diğer baharatlar) Doubanjiang (Soya Fasulyesi Ezmesi) Bir kaşık dolusu şeker Küçük bir miktar tuz Küçük bir miktar Susam yağı

Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kişnişi (dilediğiniz gibi) bir kasede doğrayın ve az miktarda susam yağı ile karıştırın. Bunların arasında, doğranmış yeşil soğan ve kişnişin yarısını üstüne bırakın. ps: Bu sefer dereotu almadım ve Vietnam otu kullanırsam işe yaradı.

Bu sefer soya fasulyesi ezmesi kullandım

Tavayı orta ateşte soğuk yağ ile ısıtın, biraz yemeklik yağ ve biraz susam yağı ilave edip sarımsak, zencefil, soğan, kişniş, acı biber karışımının 1 / 2'sini soteleyin. Aroma çıktıktan sonra bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kavurun. Sonra et suyu veya su ekleyin, çok fazla kullanmayın, sadece altını biraz daha kapatın çünkü sonradan konulacak sebzeler ve deniz ürünleri nemlidir.

Bebek lahanası gibi en sevdiğiniz sebzeleri koyun, lahana ve lif kabağı harikadır!

Dereotu sebzelerin üzerine koyun ve kabukları boyutlandırmaya başlayın ve kalamar bıyıkları için merkezi boşaltabilirsiniz. Gerektiği kadar az miktarda tuz ve şeker serpin. Kabukların tadı tuzlu, çok fazla tuz eklemeyin! Yavaş yavaş Bu Bu Bu Bu'nun kabuğunu açma sesini duydum, lütfen telefonunuzla küçük bir video çekip Moments'a yüklemeye hazır olun!

Kabuğu açıldıktan sonra indüksiyonlu pişiriciye taşıyabilir ve ısıtmaya devam edebilirsiniz.Geri kalan doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi serptikten sonra bir kase pirinç ve bir bardak kola hazırlayıp yemeye başlayabilirsiniz!