Fırında Peynirli Patates (Süper Mini Model) - Yemeği
Patatesleri buharda pişirmek: Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, patatesleri kolayca ezebilmeleri için yumuşatmanız yeterli, ben buharda pişiriyorum.
Patateslerin nemini kurutun: Buharda pişirdiğim için patateslerin üzerinde su var, bu yüzden nemi emmesi için patatesleri mutfak kağıdına batırıyorum. Suyun varlığına aldırış etmiyorsanız bu adımı göz ardı edebilirsiniz (ancak çok uzun süre bırakmayın, patateslerin soğumasına izin vermeyin, aksi takdirde zor olacak ve ezmek kolay olmayacaktır)
Karıştırın ve püre haline getirin: Patateslere tereyağı ve süt dökün, ısı ile karıştırın ve püre haline getirin.
Baharatı koyun ve karıştırın: Aslında deniz tuzu ve karabiber koymalısınız çünkü ben almadım, ben de iyotlu tuz kullandım. Bence biraz biber konulmalı çünkü yağlılığı giderebilir. (Ne kadar koyduğunuz kendi zevkinize bağlıdır. Tatlı yemeyi seviyorsanız pudra şekeri ve çırpılmış krema koyabilirsiniz ama bence bütün tatlı için çok yağlı olacak, bu yüzden tuz koyuyorum, zaten kendi zevkinize göre değişir)
Fırını önceden ısıtın: Patatesler neredeyse püre haline geldiğinde fırını önceden ısıtabilirsiniz. 200 ° önceden ısıtıyorum.
Rendelenmiş peynir serpin: Fırın ön ısıtma yapılırken, preslenmiş patatesleri bir fırın tepsisine koyup pürüzsüz hale getirebilir, rendelenmiş peynir serpebilirsiniz (daha fazla yapışkanlık istiyorsanız, daha fazlasını koyabilirsiniz)
Pişirme: Ön ısıtmadan sonra fırına koyun ve pişirin. 200 dereceye ayarlıyorum ve 15 dakika pişiriyorum. (Fırında ne kadar pişirmen gerektiğini bilmiyorsan ona bakmanı öneririm. Üstteki peynir parçalanıp kızardığı sürece sorun değil.)
Çıkıyor: Neredeyse böyle olduğunda onu çıkarabilirsin.
Bence bütün tadı fena değil, bu miktar 2-3 kişi için uygundur.
