Izgara tavuk - Yemeği
"Bu yerel özelliklere sahip klasik bir inceliktir. Tavuk bağırsakları, başları, uçları, ayak tırnakları vb. ile temizlenir. Yağlı tavuğu parçalara ayırın ve domuz göbeğini parçalara ayırın. Tavuğu pilav yaparken az bir miktar ekleyin Domuz göbeği, bu tür bir lezzet beklenmedik bir şekilde lezzetli ve hazırlanması çok basit. " Malzemeler
- Domuz göbeği 250 g
- Yağlı tavuk Yarım
- biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2. Yağlı tavuğu ihtiyacınıza göre parçalara ayırın.
-
3 Domuz göbeğini kesin.
-
4. Domuz göbeğini haşlayın.
-
5 tavuk kanadı da safsızlıkları gidermek ve çıkarmak için birlikte beyazlatılır.
-
6 Kaya şekerini wok'a koyun, karamel rengine çevirin, domuz göbeğini ekleyin ve kavurun.
-
7 Tavuk parçalarını koyun ve kızartın.
-
8 Pişirme şarabını ve soya sosunu ekleyin.
-
9 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kavurun.
-
10 Uygun miktarda su koyun ve baharat paketine (kuru kırmızı biber, karabiber, anason, defne yaprağı, tarçın) koyun ve yaklaşık 2 saat yavaş yavaş pişirin.Tencereye başlamadan yaklaşık 15 dakika önce tuz ekleyin.
İpuçları
Pilav ile düzgün servis edilir El yıkama gluten soğuk cilt
önceki
Zongzi
Sonraki
