Malzemeler
Tereyağı
100 gram
Toz şeker
50 gram
Düşük glütenli un
180 g
yumurta sarısı
1 parça
Su
30 ml
tuz
1 tutam
Krem peynir
170 g
Pudra şekeri
50 gram
Hafif krema
130 ml
Limon
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda çilek, dekorasyon için uygun miktarda yaban mersini
Çilekli Peynirli Turta 1 Turta için malzemeleri hazırlayın. Oda sıcaklığında yumuşatmak yerine donmuş tereyağı kullanın.
2 Mutfak robotuna bir tutam un, donmuş tereyağı küpleri, pudra şekeri ve tuz koyun.
3 Makineyi çalıştırın ve çakılın içine atın. Bu aşamada bir pişirme makineniz yoksa, ham maddeleri daha kaba bir kuma sürmek için ellerinizi kullanın.
4 Yumurta sarısı ve su karışımını ekleyin, birkaç saniye başlayın
5 Bir grup oluşturmak üzere olan devlet yeter
6 Hamura bastırıldıktan sonra taze saklama torbasına koyun, soğutun ve 1,2 saat dinlenin.
7 Hamuru iki parça streç filmin içine koyun ve yaklaşık 3 veya 4 mm kalınlığında bir hamur haline getirin.
8 Turta tabağına koyun, fazla parçayı çıkarın
9 Parmaklarınızı kullanarak hamuru turta tepsisine oturtmak için bastırın ve bir çatalla küçük delikler açın.
10 Hamuru yağlanmış kağıtla kapatın, önceden ısıtılmış 180 ° C fırına ağır nesneleri (fasulye, fıstık kullanıyorum) bastırın, 10 dakika pişirin
11 Kapalı ağır nesneleri çıkarın ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürerek tart dolgusundaki sıvının çok hızlı sızmasını önleyin.
125 veya 6 dakika pişirmeye devam edin
13 Çıkarın ve iyice soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın
14 Oda sıcaklığında yumuşamış krem peyniri çırpın, 30 gram pudra şekeri ekleyin ve yavaşça çırpın.
15 Başka bir kaseye 20 gr çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin
16'ya 8 dağıtıldı
17 Krem peynire birkaç kez çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın
18 Yaklaşık yarım limonun kabuğunu ovalayın, ardından yarım limonun suyunu sıkın, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
19 Dolguları turta kabuğuna ekleyin ve biraz daha yüksek bir orta şekle getirin. 2 saat buzdolabına koyun, peynir dolgusu zorlaşacak ve kesilmesi kolaylaşacaktır.
20 çilek uygun büyüklükte kesilir
21 İstediğiniz şekilde doldurarak peyniri düzenleyin
22 Yaban mersini ve nane yapraklarıyla süsleyin, süslemek için biraz pudra şekeri eleyin
-
- Gümüş Filiz Mantar Tozu
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Marullu Kavrulmuş Öğle Yemeği Eti
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Beş Baharat Tuzlu Edamame
-
- Karpuz kabuğu ile kızarmış kalamar
-
- Çarkıfelek Reçeli
-
- Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı
-
- Çikolatalı mus Kek
-
- [El Yapımı Yemek] Maş Fasulyeli Mantı
-
- Hong Kong Usulü Çıtır Yumurtalı Sandviç
-
- Soslu kızarmış domuz paçaları
