g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kuzeydoğu Lahana Turşusu

300 gram

Arpacık soğanı

11 g

zencefil

2 g

Domuz göbeği

70 g

Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı et yağı, 1 yemek kaşığı balık sosu, 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda tavuk tozu

Kuzeydoğu lahana turşusu nasıl karıştırılır 1 Lahana turşusunun köklerini çıkarın, parçalara bölün, yıkayın ve suyu kontrol edin.

2 Lahana turşusunun kalınlığına göre 2 ila 3 kat dilimi ayırın.

3 iyi lahana turşusu çubuğu biraz şeffaf olabilir.

4 dilim iyi lahana turşusunu birbirine koyun ve filamentler halinde kesin.

5 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.

6 Domuz göbeğini doğrayın.

7 Soğuk bir tencereye 1 çay kaşığı et yağı ve 1 çay kaşığı yemeklik yağ koyun.

8 Taze soğanı ve zencefili orta-kısık ateşte aroması çıkana kadar karıştırın.

9 Domuz parçalarını ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın.

10 Rendelenmiş lahana turşusunu ekleyin ve genellikle yaklaşık 3 dakika olmak üzere ekşilik çıkana kadar karıştırarak kızartın.

111 tatlı kaşığı balık sosu, biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin

12 Servis yapın.

Ekşi Çorba Köfte

Soğanlı Çırpılmış Yumurta

Sarımsaklı yumurta

Kızarmış Domuz Eti ile Kızarmış Bamya

İstiridye Soslu Marul

Mısır köfte

Siyah Susam Yeşil Soğanlı Yumurta Krep

Lahana ve Domuz Mantısı

Kimchi kutusu

Susamla karıştırılmış acı kavun

Gözleme Pizza

Dantel köfte