Küçük tecavüz
150 g
Shiitake
6 çiçek
Tel şehriye
60 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, kuru karides, istiridye sosu Kurutulmuş karides, mantar ve yeşil sebzeli erişte uygulaması 1 Küçük kolza tohumunu yıkayın, ellerinizle kavrayın, süzün ve kenara koyun 2 Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve 8-9 dakika pişene kadar pişirin 3 Erişteleri çıkarın ve bir süre sonra çorbaya batmaması için soğuk suda ıslatın 4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve karabiberleri soteleyin, karabiberleri çıkarın 5 Doğranmış yeşil soğanı dökün ve soteleyin 6 Kurutulmuş karidesleri dökün 7 Shiitake mantarlarını dökün, yeşil sebzeleri bir süre karıştırın, biraz istiridye sosu ekleyin 8 Küçük kolza tohumunu karıştırın ve büyük bir su kabına dökün. 9 Su kaynadıktan sonra pişmiş erişteleri ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın, biraz tuz ekleyin. 10 Ev yapımı kimchi ile ferahlatıcı ~