Dışı yumuşak ve içi yumuşak tofu yapmak zor değildir (ev yapımı versiyon) - Yemeği
Tofu parçalara ayırdı (Tofu tadı tuhaf olmayan tofuyu seçmek için sebze pazarına gittim. Daha önce biraz tofu aldım ve güçlü bir dumanlı tadı var. Tadı tuhaf bilemiyorum)
Sarımsak
Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan
Sıcak bir tavaya fıstık yağını dökün, yağ ısındıktan sonra tofu küplerini ekleyin
Her iki taraftaki altın renkli kabuk sertleşene ve dökülene kadar tofuyu kızartın. (Tencereye yeni konulan soya peyniri çok yumuşaktır ve yanlışlıkla kırılacaktır. Ters çevirmek için en iyisi baş aşağı bir kaşık kullanmaktır. Adından da anlaşılacağı gibi, baş aşağı kaşık tencereyi sallamaktır. Anlamı) Eğer pot çok ağırsa ve bazı küçük periler hareket edemiyorsa, kürek kullanarak yavaşça teker teker çevirin, bu daha zahmetlidir ve dikkatlice bitirmeniz gerekir)
Ayrı bir tavada, doğranmış sarımsağı tavaya koyun ve kokulu sarımsağı kızartın, hemen soya sosunu ekleyin ve kızartın, ardından biraz su ekleyin (su eklemenin amacı tavayı kurutmak değildir)
Ardından kızarmış tofuyu dökün, bir kaşıkla eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.
Tabağa koyun ve dışı katı ve içi yumuşak olan tofu tamamlanır.
Detaylar ~
