Mayıs Festivali Dört Köşeli Kanton Tarzı Tuzlu Domuz Köfte - Yemeği
İçindekiler: Domuz göbeği önceden marine edilmeli, önce iki başparmak büyüklüğünde kesin, boyut aslında tek tek torbadaki zongzi boyutuna bağlıdır, et hafif soya sosu, on üç tütsü ve bir çay kaşığı tuzla (tavada kızartmanın tuzluluğundan biraz daha tuzlu) kesilir ), taze tutmak için buzdolabına koyun, önce tadabilirsiniz, pişmiş pirinç köftesi daha kokulu
Kuru fasulye, maş fasulyesi, beyaz fasulye ve yer fıstığı önce ıslatılmalıdır, eğer soğuk su ise sabah veya öğleden sonra ıslatın, aceleniz varsa tencerede on dakikadan fazla haşlayabilirsiniz.
Yapışkan pirinci bir saat önceden ıslatın ve mantarları, karidesleri ve kuru turpları ayrı ayrı ıslatın.
Şiitake mantarlarını ve kurutulmuş turpları ince şeritler halinde kesin, tavayı ısıtın ve yağı dökün, kurutulmuş shiitake mantarlarını, kurutulmuş turpları ve karidesleri karıştırarak kızartın, daha sonra kullanmak üzere saklanabilir.
Yarım kase sıcak sarımsak yağı (yapışkan pirinç eklemek için) Yapışkan pirinci süzün, yağ ekleyin ve tuzla iyice karıştırın (çok tuzlu olmayın, et bir süre sonra pirinçle kaynaşarak tuzu nötralize eder) Yapışkan pirince üç çeşit fasulye ve yer fıstığı ekleyin, iyice karıştırın
Bir sonraki adım paket, edindiğim deneyim,
Bir kaşık pirinç, üç veya iki karides, iki shiitake mantarı, birkaç kuru sebze (kurutulmuş turp), Chaoshan lehçesi bir parça et ve bir yumurta, bir kaşık pirinç
İşçilik rafine değil, mutfak arkadaşları spreylemez, yorum yapmaya hoş geldiniz
Bir pakette sekiz tane var ve tencereye koymadan önce kaynatmanız gerekiyor
