pirzola
2 parça
Aksesuar 1 domates domates suyu 50 gr tuz uygun miktarda tavuk tozu 50 gr toz biber 50 gr şeker 1 küçük yumurta Tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın ve biraz mısır nişastası ve tuz ekleyin. Bu, kaburgalardaki kanı ve kokuyu giderir. 2 Temiz suyla durulayın 3 Uygun miktarda tuz, tavuk özü, karabiber, şeker, yumurta, mısır nişastası ekleyin ve tadına bakın. Yedek 4 Tencereye yağı koyun, orta ateşte açın, kaburgalardan fazla sıvıyı dökün, kalan mısır nişastasını ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın 5 yedek 6 Biraz yağ, biraz su ekleyin 7 Şeker ekleyin 8 Şeker rengi hafif sarardığında domates suyunu ekleyin 9 Pirzola ve domatesleri tavaya koyun ve eşit şekilde karıştırarak tavayı başlatın. Kaburgaların dışı ekşi ve tatlıdır