Kıyılmış biber yaprakları - Yemeği
"Bahar başladı ve bahar geliyor! Bahar geliyor, her şey filizlenecek ve güzel kokulu biber yaprakları da filizlenecek. Karabiberlerin lezzetli olduğunu herkes bilir, aslında biber yaprakları da çeşni olarak mükemmeldir. Evet, kenevirin tadı Siçuan biberi kadar güçlü olmasa da, Sichuan biberinden daha hassas bir kokusu var.Biber yaprakları yeni yetiştiğinde biraz toplayıp kurutup baharat olarak saklamayı her zaman severim. Krep için kullanın, Buharda pişirilen çiçek rulolarının tadı harika. Bu yöntemi arkadaşlarınızla paylaşın. İsterseniz bu yılki biber yapraklarını kaçırmayın. Denemek için biraz alın! " Malzemeler
- Biber yaprakları 150 g
- Biber yaprakları Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Henüz şekle girmiş, çok yumuşak ve çok yaşlı olmayan biber yapraklarını seçin. Çok yumuşak olan tomurcuklar kuruduktan hemen sonra kaybolurlar, tadı çok zayıftır ve çok yaşlı olduklarında tadı iyi olmaz Yeni büyüyen ve oluşmuş olanı seçin.
-
2 Biber yapraklarını yıkayın ve güneşte kurutun
-
3 Güneş bir gün için iyiyse kurutulabilir
-
4 Kurutulmuş dikenli kül yaprakları elle vurulur ve sapa ihtiyaç duyulmaz, çünkü sap çok serttir, bu da tadı etkiler
-
Yaprakları mutfak robotunun içine koyun ve öğütme ve toz haline getirme işlevi ile kırın.
-
6 Toz biberi ezdikten sonra çok fazla ezmeyin. Bu şekilde çiçek ruloları biraz yeşil ve güzel
-
7 Ezilmiş biber yapraklarından yapılan yağlı kek, biber yapraklarının kokusu çok hoş
-
8 Bu, ondan yapılan Hanamaki ve tadı da çok güzel.
Tavuk ipi
Sonraki
