Patlıcan haşlanmış patates - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, patatesleri parçalara ayırın, patlıcanı elle küçük parçalara ayırın, eti ince dilimler, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak şeklinde kesin.
2. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, doğranmış eti tencereye koyun ve kızartın.
3. Bir porsiyon yeşil soğan ekleyin, soya sosunu dökün ve güzel kokulana kadar şarabı pişirin.
4. Patatesleri tencereye dökün ve iki dakika kısık ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5. Patlıcanı tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, su ve sebzeleri aynı seviyeye getirin, yüksek ısıyı kaynatın ve orta ateşte pişirin.
6. Tencerede çorba neredeyse kuruyunca tuz, tavuk özü, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı yüksek ateşte ekleyerek suyunu hızla toplayın.
7. Bitmiş ürün çizimi.
