Çok amaçlı un
400 g
Frenk soğanı
300 gram
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, biber, beyaz şarap Pırasa ve domuz köfte uygulaması 1 Bir leğene unu koyun. Uygun miktarda su ekleyin. Ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. 2 1 saat. 3 Domuz etini dolgulara doğrayın. 4 Tencereye yağı dökün,% 70 sıcakta ısıtın, eti ekleyin ve kavurun. 5 Beş dakika karıştırın, uygun miktarda tuz, soya sosu, beş baharat tozu, karabiber ve beyaz şarap ekleyin. 6 Tamamen pişene kadar kızartın, bir kenara koyun ve soğumaya bırakın. 7 Pırasa doğrayın. 8 Kıymayı birbirine koyun ve iyice karıştırın. 9 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve gruplar halinde bölün. Düz bastırın. 10 Mantı paketlerine koyun. 11 Bir parça deri alın ve üzerine hamur tatlısı dolgusu koyun. 12 Ortada yoğurun. Yanları ortaya doğru katlayın. 13 Sıkıca sıkıştırın. 14 Sarılmış köfte. 15 Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin, köfte yüzer ve üç dakika daha pişer. 16 Pişmiş köfte.