Aşama 1
Kıyılmış lahanaAdım 2
Havuç parçaları ile kızartınAşama 3
Yumurtaları karıştırın, bir parça yumurta kabuğunu sarın4. adım
ParçalaAdım 5
Kemiğe tavuk bacağı, fazla yağı kesin6. Adım
Deri aşağı, kaynama7. Adım
Kızarmış cilt her iki tarafı da çıtır çıtır ve altındır. Fazla yağı dökün ve bir kenara koyun8. Adım
Lu Shi Teriyaki sosunun hazırlanması: 1000ml soya sosu, 300ml mirin, 300g şeker, 500g maltoz9. Adım
Kısık ateşte teriyaki soslu ızgara tavuk biftek10. adım
Yemek çantasına biraz pirinç koyun, rendelenmiş yumurta kabuğu ve deniz yosunu serpin, biraz teriyaki sosu dökün, işlemi tekrarlayın, yumurta kabuğu ve deniz yosunu ile pirinç ekleyin11. adım
Tavuk pirzolasını kesinAdım 1/2
Önceden hazırlanmış lahana parçalarını bir kenara koyun ve tavuk bifteğinin üzerine biraz karabiber ve doğranmış yeşil soğan serpin.13. adım
Biraz teriyaki sosuyla gezdirin!