g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kemiksiz etli el yapımı erişte - Yemeği

"Aslında, bu iki tarif, haşlanmış çubuk kemikler ve haşlanmış erişte üretebilir, bu nedenle işleme teknolojisi ve tadı ve porsiyon boyutu ile bir tarif yazmak doğru değildir." Malzemeler

Çubuk kemik 1
un 150 gram

Aksesuarlar

tuz 15 gram
Shimizu Birkaç
Yemek yagı 1 g
Tavuk Özü 3 gram
soya sosu 15 gram
Arpacık soğanı 3 gram
Yeşil soğan filizi 15 gram
sirke Doğru miktar
Kıyılmış kırmızı biber 2 gram
zencefil 3 gram
maydanoz 15 gram
Biber yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

Büyük bir kemiği bir tencerede soğuk suda kaynatın.
2Suyu kaynatın ve yüzen tozu yıkayın.
3 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil.
4 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefili bir düdüklü tencereye alıp tuz ekleyin.
5 Beyazlatılmış kemikleri koyun ve su ekleyin.
6 balık durakını seçin, 5 dakika.
7 Haşlanmış kemikler.
8 Gaz ocağına koyun ve hafif soya sosu ekleyin.
9 tavuk özü ve tuzu.
10 kısık ateşte pişirin.
11 Kemiksiz et.
12Kemikleri pişirirken erişteleri çıkarın, 450 gr erişteye 3 gr tuz ekleyin.
13 Yaklaşık 50 gram ılık su ekleyin ve bir topak haline getirin.
14 Hamuru yoğurun ve 5 dakika bekletin.
15 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
16 Yuvarlak kekleri yuvarlayın ve pişmiş yağ ile yayın.
17 Havzaya koyun.
18 Ters çevirin, pişmiş yağı her iki tarafına eşit şekilde uygulayın ve 1 saat dinlendirin.
19 Hamuru çıkarıp oval bir şekilde yuvarlayın, yeterince iyiyse bir santimetre genişliğinde kesin ve düz bir yüzeye çekin. Sadece yuvarlak bir pastaya yuvarlamam gerekiyor.
20 dilimlenmiş tahta erişte.
Tencere 21'de sıcak suyu kaynatın ve altını kaynatın.
22 Yeşil soğan filizlerini ve maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
23 açık 2 açık.
24 Çıkarın ve servis yapın.
25 yedek doğranmış sebze ve kemiksiz et.
26 Erişteleri tek tek koyun.
27 Sıcak kemikli güveç ile sıcak çorbayı dökün. Ekşi veya baharatlı yemeyi seviyorsanız, tadı değiştirmek için çeşniler ekleyebilirsiniz.