Malzemeler
patlıcan
1
Sandviç
1 parça
Yumurta
1
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, 1 parça yeşil soğan, biraz pişirme şarabı, orta soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, orta biber, biraz mısır nişastası, 2 sarımsak
Köylü eti pirince gömülü patlıcan uygulaması 1. Hammaddeyi hazırlayın.
2 Sandviç etini etli pirincin içine doğrayın, yumurta, yeşil soğan, zencefil, karabiber, tuz, mısır nişastası, şarap pişirin.
3 Tek yönde karıştırın.
4 Patlıcanın saplarını çıkarın, birkaç kesiği kesin, tamamen kesmeyin, tabanı hala birbirine bağlı.
5 Her bir yumurta diliminin ortasını et sosuyla doldurun.
6 Patlıcanın kenarını tekrar çizin ve kenarından bir ip ile bağlayın.
7 Tavayı soğuk yağla ısıtın, güzel kokulu zencefil dilimlerini ve sarımsağı karıştırın.
8 Bağlanmış patlıcanı ekleyin ve bir süre kavurun.
9 Pişirme şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, biraz su, şeker ve tuzu kaynatın.
10 Kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
11 Sonra çorbayı yüksek ateşte koyulaştırın.
-
- Kızarmış et sosu
-
- Soğuk Soslu Enoki Mantarı-Mutlu Küçük Tavuk Ailesi
-
- Kızılcık Ekmeği Pudingi
-
- Ballı Hünnap Zambağı
-
- Yeşil biber ve patlıcan parçaları
-
- Siyah Susamlı ve Mor Patatesli Pankek
-
- Domates sosunda haşlanmış pirinç kekleri
-
- Kanatlı Kızarmış Kale
-
- yumurtalı tart
-
- Kızarmış Saury
-
- Çiftlik evi turp kiraz tohumu küçük tofu
-
- Sığır sosu
