Malzemeler
un
500 g
Frenk soğanı
30 g
Yapışkan pirinç
100 gram
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar Bitkisel yağ, tuz, mantar, havuç, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, su ve su
Shiitake yapışkan pirinç yeşim çöreği nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci temiz suya koyun, yıkayın ve ardından temiz suya koyun ve dört veya beş saat bekletin.
2 Pırasayı ince ince doğrayın.
3 Domuz etinin karnını kıyma olarak doğrayın.
4 Havuç, shiitake mantarı, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
5 Yapışkan pirinci bir tencereye koyun ve buharda pişirin.
6 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç.
7 Tavayı ısıtın, yağa eti ekleyin ve kızartın.
8 Soya sosu ekleyin.
9 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
10 Havuç ve mantarları ekleyip kavurun.
11 Tuz ekleyin.
12 Sebzeler piştikten sonra yapışkan pirinç ekleyin ve kavurun.
13 Yapışkan pirinç parçalarını hoş kokulu bir yağla kaplayın ve servis edilebilir.
14 Pırasayı pişirme makinesine koyun, uygun miktarda su ekleyin, suyunu çırpın, unun içine koyun ve orta sertlikte bir hamur yapın. Aynı yöntem ve bir parça beyaz un hamuru.
15 Hamuru yapın ve yarım saat dinlenin.
16 Yeşil hamuru yuvarlak bir parça halinde açın.
17 Beyaz hamuru uzun bir şerit haline getirin ve yeşil hamurun üzerine koyun.
18 Beyaz hamuru yeşil hamurlu bir daireye sarın, bir kısmını kesmeyin. Yeşil uzun erişteleri küçük dozlar halinde kesin.
19 Küçük dozu düz olarak bastırın.
20 Disklere açın.
21 Yuvarlak bir dilim alın ve dolguyu ortaya koyun.
22 İstediğiniz şekle sarın. Bir tencereye kaynar su koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin.
-
- Erişte
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Çiftlik Evi Etli Pirinç Kakma Patlıcan
-
- Soyulmuş üzüm suyu
-
- Kızarmış et sosu
-
- Soğuk Soslu Enoki Mantarı-Mutlu Küçük Tavuk Ailesi
-
- Kızılcık Ekmeği Pudingi
-
- Ballı Hünnap Zambağı
-
- Yeşil biber ve patlıcan parçaları
-
- Siyah Susamlı ve Mor Patatesli Pankek
-
- Domates sosunda haşlanmış pirinç kekleri
-
- Kanatlı Kızarmış Kale
