Buzlanma kurabiyeleri - Yemeği
Tereyağlı bisküvilerin çok monoton olduğunu her zaman hissediyorum, bu yüzden çocuklar ve büyük arkadaşlar bundan hoşlanacak! Düşük glütenli un 120 g Toz şeker 20 g Tereyağı 50 gram tuz 1 g Bütün yumurta sıvısı 35 g protein 30 g Swire pudra şekeri 150 g
Aşama 1
Aletleri hazırlayın, fırını 170 dereceye kadar önceden ısıtın ve 150 dereceye indirin
Adım 2
Pudra şekerini toz elekten geçirip tereyağına geçirip iyice karıştırın, tereyağında pudra şekeri görülmezse yağın rengi açılır.
Aşama 3
Çırpılmış tereyağına tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Düşük glütenli un, toz elekten geçer ve yağa geçer
Adım 5
Bütün yumurta karışımını karıştırın
6. Adım
Havzadaki eriştelerin hepsi sarıya karıştırılır
7. Adım
Konsolda katlandıktan sonra, avucunuzun içine bastırın ve ileri doğru sürün. İçinde küçük beyaz hamur topları kalmayıncaya kadar yoğurun, daha hızlı yoğurun ve çok uzun süre yoğurun Hamur yumuşaktır ve kullanımı kolay değildir!
8. Adım
Bir kenara koyun ve yüzeyinde beyaz toz bırakmadan 3-5 dakika bekletin, pürüzsüz ve yapışkan değildir.
9. Adım
Masanın üzerine biraz mısır nişastası serpin, ardından çok ince serpmemeye dikkat ederek eşit şekilde yayın!
10. adım
Hamuru toz haline getirilmiş yere koyun ve ellerinizle düzleştirin.
11. adım
Hamuru düzleştirdikten sonra oklava ile açın.Çok ince olmamasına dikkat edin.Bu adımda birkaç işlemle daha iyi ustalaşabilirsiniz!
Adım 1/2
Hazırladığımız çerez kesiciye basın
13. adım
Paslanmaz çelik kalıbın preslenecek bir modeli yoktur ve plastik kalıp dış halkaya bastırır ve ardından kalıbı bastırır!
14. adım
Tüm yüzeye bastırdıktan sonra, preslenmiş yarı mamul bisküvileri almak için lastik bir spatula kullanın ve bunları fırın tepsisine yerleştirin!
Adım 15
Kalan erişteleri toplayın ve tüm erişte bitene kadar önceki adımları tekrarlayın!
16. adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın. Lütfen yangın sıcaklığını kendi fırınınıza göre ayarlayın!
17. Adım
Yumurta beyazlarını Taikoo birinci sınıf şekerleme dükkanına dökün
Adım 18
Eşit ve pürüzsüzce karıştırın
Adım 19
Buzlanma rengini ayarlayın ve bir krema torbasına koyun
20.Adım
Geniş bir buzlanma alanını boyamak istediğiniz alanı daire içine alın ve kuruduğunda doldurun
21. adım
Daireyi kalp şeklinde kesmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
Adım 22
Kuruduğunda donma yapışmayacağından şeker boncuklarını bağladığınızdan emin olun!
Adım 23
Buzlanmayı kendi fikirlerinize göre boyanacak şekilde tasarlayın
Adım 24
Hava ile tamamen kuruduktan sonra mühürlenebilir ve muhafaza edilebilir Tadı 7 gün içinde iyidir!
Adım 25
En uzun raf ömrü 15 gündür Limonlu Kek
önceki
Creme Brulee Özel Kolay Yöntem
Sonraki
