g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

120 g

Domuz 1

40 g

Pudra şekeri

8 g

Ilık su

50 gram

Düşük glütenli un

95 g

Lard 2

48 g

Aksesuarlar Kırmızı fasulye ezmesi 250g beyaz susam doğru miktarda yumurta sıvısı doğru miktarda

Fasulye böreği nasıl yapılır 1 Yağlı kabuk ve hamur işlerini ayrı ayrı hamur haline getirin, 20 dakika dinlendirin, küçük porsiyonlara bölün ve yoğurun

2 Yağlı deriye sarılmış kurabiye

3 Sarın ve düzleştirin, açın, yuvarlayın ve 10 dakika bekletin (iki kez tekrarlayın)

4 Uyanık küçük parşömene ortadan el ile bastırılır ve iki taraf ortada sıkıştırılır.

5 Cildi yuvarlak bir şekle getirin, fasulye ezmesiyle sarın ve yuvarlayın

6 Ağzı kapatın ve hafifçe sıkın

7 Fırın tepsisine yerleştirin, yüzeye eşit şekilde yumurta sarısı sıvısı sürün, üzerine beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede 20 dakika pişirin

8 Pişirdikten sonra bir süre soğumaya bırakın ve servis yapın

Soslu kızarmış salyangoz

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Tavada kızartılmış lahana udon eriştesi

Kasda Düğümlü Ekmek

lâhana turşusu

Bergamotlu Erişte

Hünnap Karlı Ay Keki

Sığır Eti ve Fasulye Çörekler

Mapo Tofu

Five-Ren Mooncake Dolgusu

Gül Bulutu Bacak Mooncakes

Fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği