Malzemeler
Sarsıntılı istiridye
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, toz biber, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kokulu yaprak, kimyon
Kimyonla kurutulmuş istiridye eti nasıl yapılır 1 Kurutulmuş istiridye etini temizleyin ve birkaç kez yıkayın
2 adet kıyılmış yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak, iki adet defne yaprağı
3 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu yaprakları ekleyin.
4 İstiridye eti ekleyin ve kavurun
5 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve karıştırın
6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
7 Biraz soya sosu dökün ve kızartın
8 Uygun miktarda şeker ve biraz tuz ekleyip iyice karıştırın
9 Beyaz sirke dökün ve kavurun
10 Son olarak kimyon ekleyin ve karıştırın
11 Baharat için monosodyum glutamat ekleyin, çorba kuruyana kadar tekrar tekrar karıştırın
-
- İstiridye Soslu Domuz Eti
-
- Salatalık Eriştesi
-
- Yumurtalı Tavuk Rulo
-
- Kış Kavun Yağsız Et Çorbası
-
- Yabani Bambu Filizi ile Haşlanmış Tavuk
-
- Kavrulmuş domates
-
- Mısır ve Kış Kavun Koçanı Kemik Çorbası
-
- Patates Sosis Kızarmış Pirinç
-
- Evde pastırmada yeni yıl lezzeti yapmak kolay
-
- Çıtır kalamar halkaları
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Baharatlı soğuk erişte
