Malzemeler
kabak
250 g
un
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, domates sosu, kuru karides kabuğu, kuru deniz yosunu, kişniş, doğranmış yeşil soğan, 1 yumurta
Kabak yumru çorbası uygulaması 1 Kabak yıkanır, soyulur ve parçalar halinde kesilir.
2 Tencereye su ve balkabağı ekleyin.
3 Kurutulmuş karidesleri ve deniz yosunu durulayın.
4 Domates salçası ekleyin.
5 Yıkanmış ve doğranmış kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
6 Sofra tuzu ekleyin.
7 Birkaç damla susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
8 Bir leğene unu dökün, yavaşça su ekleyin ve küçük topaklar halinde karıştırın.
9 Yumurta sıvısını çırpın.
10 Kabak piştikten sonra karışık topakları ekleyin.
11 Yumurta sıvısıyla çiseleyin.
12 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
13 Ayarlanan malzemeleri dökün ve iyice karıştırın.
-
- Ekmek yapımcısı versiyonu şişelenmiş yoğurt
-
- Kızarmış turp sazan
-
- Yeşil Biber ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Patates püresi
-
- Frenk soğanı ile kızarmış yumurta
-
- (Orijinal çıkış) Siyah Susam Soya Sütü
-
- Hercai Menekşe Rulo
-
- Patates dilimleri ile kızarmış pilav
-
- Haşlanmış erişte
-
- Kızarmış kış bambu çekimleri
-
- Tatlı Patates Köfte
-
- Bahçe kabuklu erişte sebze salatası
