Kristal fasulye ezmesi hamur tatlısı - Yemeği
1. Yapışkan pirinç unu, tapyoka unu, elek ve karıştırın
2. Kaynar suyu azar azar ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın. Sıcak olmayana kadar kurumasını bekleyin ve pürüzsüzce yoğurun. Plastik sargı koyun ve 15 ila 20 dakika uyanın
3. Ev yapımı fasulye ezmesi dolgusu. 8g'ye bölün. Az miktarda yapışkan pirinç unu yuvarlayabilirsiniz
4. Hamuru uyandırdıktan sonra her birini 10 gr'a bölün. İşleme için ellerinizi veya oklava kullanın. Fasulye ezmesini, çörekler tekniğine benzer şekilde doldurun, ağzı kapatın ve yıkayın. Köfteleri yapışkan pirinç unu tabakası ile bir tencereye koyabilir ve tencereyi sallayarak yapışkanlığı önleyerek köfteleri daha yuvarlak hale getirebilirsiniz.
5. Yapışkan pirinç toplarını kaynatın, iki kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve bir süre pişirin, böylece cildi daha şeffaf hale getirin.
