g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kabağı soyun ve dilimleyin. Tencerede buhar. Yaklaşık 15 dakika buharla

2. Çamura karıştırın.

3. Yapışkan pirinç unu ekleyin.

4. Bir gruba yumuşak. pürüzsüz.

5. Bir tartı ile tartın. Her biri onsuz yaklaşık beş gram. İki yaptım

6. Her biri yaklaşık on gram olan susam tohumlarını paketleyin. (Susamın tadı daha iyi olması için öğütülmüş olmalı. Öğütücüm yok, bu yüzden paketliyorum.)

7. Buzdolabı tepsisini yavaşça koyun. Bir saat buz. Bir çantaya koyun ve bir dahaki sefere pişirin.

8. Suya biraz akide şekeri koyun. Su kaynıyor, köfteleri dökün.

9. Üstte süzülerek pişirilir. Yaklaşık beş dakika pişirin.

10. Wok.

11. İşte biri geliyor.