g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Ispanağı yıkayıp doğrayın, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve fazla suyu sıkın

2. Yumurtaları tuzlayın ve çırpın

3. Yağ tavasına dökün ve kızartın

4. Ezilmiş

5. Kâseye uygun miktarda un dökün ve yavaşça kaynar su ilave edin, topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın, su çok fazla olmamalı ve erişte sert olmalıdır.

6. Tamamlandı. (Pişirirken tencereyi su altında açın ve ortasına iki kez su ekleyin. Altını kaldırmaktan korkuyorsanız, kürek arkasını hafifçe hareket ettirmek için kullanabilir, yüzerken yiyebilirsiniz.