Domatesli Pirinç Erişte - Yemeği
1. Zencefil ve sarımsağı kıyın, biraz kırmızı biberli noodle ekleyin ve kenara koyun.
2. Kıyılmış domuz etini kesin ve bir kenara koyun.
3. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, biraz pırasa, kuru biberler ve yeşil soğanları ekleyin.
4. Sebzeleri daha sonra kullanmak üzere kaynar suda haşlayın.
5. Havucu parçalayın, ıslattıktan sonra mantarı doğrayın, sosisleri dilimleyin, pırasa ve maydanozu kesin ve pirinç keklerini ve yeşil soğanı bir kenara koyun.
6. Yağı ısıtın ve yağa zencefil ve sarımsak dökün.
7. Yağı ısıtın, kıyılmış domuz eti dökün ve rengini değiştirmek için kızartın.
8. Domates kasesine dökün ve karıştırın.
9. Tuz, on sekiz baharat, hafif soya sosu ekleyin ve bir macun kıvamına gelene kadar kızartın.
10. Tencereye uygun miktarda su ekleyip kaynatın, yedek kabı ilave edip bir süre pişirin.
11. Çorbayı daha lezzetli hale getirmek için iki damla domates sosu ekleyin ve ardından kendi zevkinize göre uygun şekilde baharatlayın. Çorbayı küçük bir ateşte ısıtın ve bir kenara koyun.
12. Ayrılmış pirinç eriştelerini önceden ıslatın ve süzün ve tekrar kaynatma kabına geri koyun
13. Yeşil sebzeleri çıkarın ve ekleyin.
14. Yeni yapılan çorbayı ekleyin ve lezzeti hazır! Hadi yiyelim!
