1. Malzemelere genel bakış: yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı doğrayın, darı biberini doğrayın, pırasayı küçük parçalar halinde doğrayın, kurutulmuş pirinç eriştesini veya fizalis pirinç eriştesini ıslatın.
2. Taze soğanı, zencefili ve sarımsağı bir tavada kokulu hale gelene kadar kızartın, pirinç eriştesini dökün, bir süre karıştırın ve pirinç eriştesini ısıtın.
3. Pirinç eriştelerini karıştırın ve pırasayı dökün, eşit şekilde karıştırın ve kızartın; pırasalar iyice pişirilebilir, çok uzun süre kızartmayın.
4. Uygun miktarda tuz ve kırmızı biber erişte ekleyin ve iyice karıştırın.