Geleneksel kırmızı fasulye ezmesi köfte - Yemeği
1. Yapışkan pirinci en az 4 saat önceden ıslatın.
2. Zongzi yapraklarını ve malian yapraklarını yıkadıktan sonra 20 dakika suda kaynatın.
3. Fasulye ezmesi hazır.
4. Zongzi yaprakları piştikten sonra, saksının içindeki suyu daha büyük bir leğene dökün, biraz soğuk su koyun ve aşağıdaki şekilde gösterildiği gibi dört zongzi yaprağını çıkarın.
5. Bu, bunun gibi bir huni şeklidir, ancak dibini sızdırmayın.
6. Biraz yapışkan pirinç koyun.
7. Biraz fasulye ezmesi dolgusu koyun.
8. Biraz daha yapışkan pirinç koyun.
9. Büyüyen zongzi yapraklarıyla sarın.
10. Mali yapraklarıyla bağla ve bir zongzi sarılacak.
11. Sarıldıktan sonra doğrudan zongzi pişirmek için kullanılan tencereye koyabilirsiniz, pişirirken su zongziye daldırılmalı ve yarım saat pişirilmelidir.
12. Bitmiş resim.
