g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

hindistancevizli kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

55 g

Aksesuarlar: şeker 45 gr mısır yağı 20 gr yoğurt 25 gr hindistan cevizi 8 gr 3 yumurta

Hindistan cevizli kek nasıl yapılır 1 Malzemeler: 55 gram düşük glütenli un, 45 gram şeker, 20 gram mısır yağı, 25 gram yoğurt, 8 gram öğütülmüş hindistancevizi, 3 yumurta

2 Önce yumurta sarısını yumurta akından ayırın, kapta su damlası olmamalı ve yumurta beyazına yumurta sarısı eklenmemelidir.

3 Önce yumurta sarısını işlemden geçirin, ayrılmış yumurta sarısına 15 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın

4 Şekeri karıştırın ve 20 gram mısır yağı ekleyin, iyice karıştırdığınızdan emin olun

5 İyice karıştırdıktan sonra hamurun üzerine un ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 25 gram yoğurt ekleyin

6 Her şeyi karıştırdıktan sonra, hindistancevizi ezmesini ekleyin, hindistan cevizi ezmesi, dekorasyon için kek eriştesini serpmek için daha az bırakılmalıdır.

7 Hamuru karıştırın ve yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, resimde gösterildiği gibi kabarcıklar oluşur, ilk kez 30 gr şekerin 1 / 3'ünü ekleyin

8 Ardından temel olarak oluşana kadar çırpın (resimdeki gibi) ve kalan şekerin yarısını ekleyin

9 Neredeyse çırpıncaya kadar çırpmaya devam edin, kalan son şekeri ekleyin

10 Yumurta beyazlarını keskin olacak şekilde çırpın.

11 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez karıştırılmış hamurun içine ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.

12 Bu, üç kez karıştırılmış hamurdur, bir kağıt bardağa dökmek için yumuşak bir kaba dökün

1311 kağıt bardak yerleştirdim. Bunları birkaçına daha bölebilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında dışarı çıkmamaları için daha az paketlediğinizden emin olun.

14 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasını 170 derecede 20 dakika pişirin Zaman ve sıcaklık kendi fırınınıza göre aşağı yukarı dalgalanmalıdır.Sık sık gözlemleyin Bu yaklaşık 15 dakikadır.