Düşük glütenli un
50 gram
Tereyağı
50 gram
Yumurta akı
1 parça
Aksesuarlar 40 gr pudra şekeri ve çörek otu Siyah susam proteinli gofret nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, pudra şekeri ekleyin ve rengi açılıncaya kadar karıştırın. 2 Yumurta beyazlarını üç kez ekleyin, eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın. 3 Elenmiş düşük glütenli unu dökün ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda siyah susam ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve plastik bir spatula ile düzeltin. 5 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derecede ısıtın ve yüzey altın rengi olana kadar 10 dakika pişirin. 6 Pişirdikten sonra kare parçalara kesin ve servis yapın.