g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Noel krema kurabiyeleri - Yemeği

Bugünlerde, Batı'da Noel veya Cadılar Bayramı ya da Çin'deki Bahar Şenliği ve Sonbahar Ortası Festivali, en basit halk düğünü bile enfes tatlılar ve atıştırmalıklar içerecek. Buzlu bisküviler, değeri daha yüksek olan süslü bisküvilerden biridir.Bu enfes sanatsal tatlı, son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Farklı festivaller ve kutlamalar farklı desenler çizebilir. Hamur malzemeleri Tereyağı 80 g Toz şeker 40 g Süt 40 g Düşük toz 150 g Buzlanma için malzemeler Yumurta akı tozu 4g Ilık su 16 g Toz şeker 110 g Limon suyu Birkaç damla

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra, pudra şekeri ekleyin, bir yumurta çırpıcıyla karıştırın (pudra şekerinin uçmasını önlemek için) ve ardından tereyağı daha hafif ve kabarık hale gelene kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın. Aşırıya kaçmayın.

Sütü üç kez ekleyin ve yağ ve su birleşene kadar iyice karıştırın.

Düşük unu eleyin ve bir hamur oluşturmak için bir spatula ile iyice karıştırın.

Hamuru yağlı kağıt ile aşağı yukarı yerleştirin, 3 mm kalınlığında bir kabuk haline getirin ve sertleşinceye kadar yaklaşık yarım saat buzdolabına koyun.

Kalıbı kesmek ve fırın tepsisine koymak için en sevdiğiniz kurabiye kalıbını kullanın.

Fırını önceden ısıtın, 170 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 15 dakika pişirin. Pişmiş bisküviler soğumadan önce krema ile süslenebilir.

Buzlanma hazırlığı: önce yumurta akı tozunu ılık suyla karıştırın, pudra şekeri dökün, yaklaşık 10 dakika düşük hızda çırpma teli ile çırpın, bu süre zarfında limon suyu ekleyin, ayarlayın ve bir krema poşetine koyun, kullanmadan önce kabarcıkları çıkarmak için yoğurun. (Buzlanma ağzı kapalı bir buzdolabında bir hafta saklanabilir.)