Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar 4 yumurta beyaz sirke 2 damla şeker 90 gr tereyağı 30 gr süt 45 gr
Sütlü kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2120 gr düşük glütenli un tartılır.
3 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın.
4 Yumurta akında su olmamalıdır.
5 Yumurta sarısına 25 gr beyaz şeker ekleyin ve kırmak için elle çırpma teli kullanın.
6 Önceden eritilmiş tereyağını yumurta karışımına iki parça halinde ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Süt ekleyin ve hızla karıştırın.
8 Düşük glütenli unu bir elek yardımıyla yumurta sarısı hamuruna eleyin.
9 Muhallebi içinde tanecikli un parçacıkları olmamalıdır.
10 Yumurta akına 25 gr beyaz şeker ve 2 damla beyaz sirke ekleyin ve elektrikli bir karıştırıcı ile hızlıca karıştırın.
11 Yumurta akı büyük kabarcıklar yaptığında 20 gr şeker ekleyin ve onları dövmeye devam edin.
12 Büyük baloncuklar hassaslaştığında, onları yenmek için 20 gr şeker ekleyin.
13 Kar beyazı kalın köpük don oluşana kadar. (Hammadde, orijinal malzemenin yaklaşık üç katı genleşir)
14 Çırpılmış kremanın yarısını yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve hızla karıştırın.
15 Karıştırdıktan sonra kalan beze kremini tekrar karıştırın.
16 Bak, bu karışık bir kek hamuru. (Karıştırmanın çok güçlü veya çok uzun olmaması gerektiğini, köpüğün giderilmesine neden olacağını unutmayın)
17 Ekmek kovasındaki karıştırma parçasını çıkarın, bu işlev onu kullanamaz
18 Pişirmek için kek hamurunu ekmek kalıbına dökün.
19 Güç kaynağını prize takın, anahtarı açın ve "pişirme" programına gitmek için menü düğmesini kullanın, ekranda bu programın 1: 00'ı görünecek, yanık rengi için "Açık Renk" seçeneğini seçin ve "Başlat / Bitir" düğmesine basın.
20 Pişirme tamamlandıktan sonra bir uyarı sesi duyulacaktır. "Başlat / Durdur" düğmesine basarak programı 2 saniye devam ettirebilirsiniz. Kapağı açın, ısıya dayanıklı eldiven giyin, ekmek kovasını saat yönünün tersine çevirip ekmek kovasını çıkarın ve keki temiz bir yüzeye koyun. Ekmek kovasının aksına yapışan bir miktar kek kalıbı vardır, bu nedenle durulamak için ılık suya batırılabilir. (Pişirdikten sonra makinenin fişini çekmeyi unutmayın)
-
- Sıcak Erişte Yeşil Soğan Rulo
-
- Sufle atıştırmalık çantası
-
- Vanilyalı Kurabiye
-
- Matcha Fransız Çanta
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Yumurta istiridye
-
- Ev yapımı bebek et ipi
-
- Pirinç ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tatlı pişmiş patates cipsi
-
- Deniz ürünleri don
-
- Hoş doğum günü pastası
-
- Hardallı ıspanak
