g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Düşük glütenli un

50 gram

Süt

110 g

Balkabağı Püresi

70 g

Bütün yumurta sıvısı

25 g

Şeker

25 g

tuz

2,5 g

Maya

3g

Aksesuarlar Kabak püresi 80 gr beyaz şeker 20 gr tereyağı 20 gr

Kabaklı tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı hariç) ekmek kovasına koyun.

2 Bir hamur karıştırma programı başlatın.

3 Bir program bittikten sonra tereyağı ekleyin ve ardından hamur karıştırma programını başlatın.

4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5 Çift boyuta fermente edin.

6 Şimdi dolguyu yapın, kabak püresine tereyağı ve şeker ekleyin ve tereyağı ve şeker eriyene kadar 3 dakika mikrodalgaya koyun (ben tembel bir versiyonum, eğer vaktiniz varsa, kabak reçeli yapmak için ekmek makinesi kullanabilirsiniz).

7 Çıkarın ve iyice karıştırın.

8 Hamur tükendikten sonra üç parçaya bölün, streç film ile örtün ve 30 dakika uyandırın.

9 Oval bir şekle getirin ve alt kenarı inceltin.

10 Bir kat kabak püresi yayın.

11 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve kızarmış ekmek kalıbına koyun.

12 Sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.

13 Bir kat yumurta sıvısı sürün ve yüzeye bir kat hindistancevizi ezmesi serpin.

14 Fırını yaklaşık 40 dakika 180 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakikada kalay folyoyu kapattım.

Ispanak ve Yumurta Çorbası

## qi feng pastası

Biber Kokulu Hamcho Tavuk

Kimyon Dana Sırtı

Kore Bibimbap

[El Yapımı Yemek] Susamlı Elmalı Turta

Ginseng Dilimleri ile Haşlanmış Domuz Kalbi

Ispanaklı Tavuk Salatası

Hafif Peynirli Cheesecake

Karabiber ve Enoki Mantarlı Dana Rulo

Karides Kabuğu Ispanaklı Yumurta Çorbası

Yeşil biber ve patates dilimleri