Malzemeler
pirzola
900 g
Yardımcı maddeler: tuz 3g yeşil soğan 80g zencefil 10g anason 2 kırmızı hurma 2 kaya şekeri 30g pirinç şarabı 30g
Kızarmış domuz pirzolası yöntemi 1 Önce domuz pirzolalarını temizleyin ve yarım saat bekletin.
2 Kaburgalardaki suyu orta ila düşük ısıda kızartın ve ardından lağımı atın.
3 Hala biraz nem varsa, kızartmak için 30 gram kaya şekeri ekleyin. Not: Kızartma işleminde, tava kuru geliyorsa nemlendirmek için az miktarda su ekleyin.
4 Kaya şekeri eritildikten sonra baharatları ekleyin (80 gr yeşil soğan, 10 gr zencefil, 2 anason, 2 kırmızı hurma). Not: Kızartma işleminde, tava kuru geliyorsa nemlendirmek için az miktarda su ekleyin.
530 gram pirinç şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Yaklaşık 30 gram soya sosunu dökün. Not: Soya sosunu dökerken, dökerken karıştırın ve rengine dikkat edin. Not: Farklı marka soya sosu farklı renklere sahiptir.
7 Etin üzerine su ilave edin, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirip yavaş yavaş pişirin, yaklaşık 45-1 saat sürer.
8 Et çıtır çıtır olduğunda tuz ekleyin.
9 Biraz turşusu olana kadar kaynamaya devam edin.
-
- Ceviz Gevrek
-
- Buharda pişmiş et
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Çörek
-
- Acı ve Ekşi Salatalık Şeritleri
-
- Kabak Tost
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Ispanak ve Yumurta Çorbası
-
- ## qi feng pastası
-
- Biber Kokulu Hamcho Tavuk
-
- Kimyon Dana Sırtı
