Düşük glütenli un
210 g
Ceviz eti
60 g
Yardımcı Malzemeler Salata yağı 110 gr yumurta 1 yumuşak şeker 100 gr kabartma tozu 4 gr soda tozu 2 gr Ceviz gevrek uygulaması 1 Bir mutfak robotu kullanarak ceviz etini toz haline getirin. 2 Yaklaşık 10 saniye, ceviz tozu dövülecek, çok fazla dövmeye gerek yok. 3 Yağı, şekeri ve yumurta sıvısının üçte ikisini karıştırın. 4 Ceviz tozunu ekleyip karıştırın. 5 Düşük glütenli unu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu eleyin. 6 Hamuru yoğurun. (Hamur yumuşak ve yağlı, normal olduğundan pişmiş bisküviler gevrektir). 7 Hamuru 30 gr'a bölün. 8 Fırın tepsisine yağ emici kağıt yayın (çok fazla yağ birikeceği için işe yaramaz), ardından hamuru düzleştirin ve bir kat yumurta sıvısı sürün. 9 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra orta katmanda 190 derecede yukarı ve aşağı ısıtın ve 20 dakika pişirin. 10 çıktı. 11 Pişmiş bisküviler soğuması için soğutma rafına taşınır. 12 Bitmiş resim.