Soğanları yıkayıp şeritler halinde doğrayın.
Yumurta ~ Yumurta önce karıştırılır ve gevşek bir yumurta haline gelir
Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, karıştırın, su ekleyin ...
Beş dakika sonra, taze kızarmış gevşek yumurtaları ekleyin, tuz ekleyin ve ne kadar tuzlu olduğunuzu görmeye çalışın, tencereye en sevdiğiniz yumuşaklıkta havasız gelince başlayabilirsiniz.