Malzemelerin hazırlanması
Mısır kabuğunu daha sonra kullanmak üzere soda ve suyla yıkayın.
Mısır tanelerini ovalayın.
Mısır unu ve sütü ekleyin
Mayayı 30 derece ılık suda durulayın. Hamurun içine dökün. Hamuru 2 parçaya bölün ve bir parçaya beyaz veya esmer şeker ekleyin.
Küçük bir parça mısır kabuğu kesin.
Bir kaşıkla düzleştirin. 1 saat fermente edin ve 20 dakika buharda pişirin. Kapağı açmak için 3 dakika durun!
Hamuru nemlendirmek için bir parça daha sıcak su ve tuz ekleyin.
Hadi, iki tarafı kısık ateşte kızart. Güzel kokulu ~