Yaban mersini bir saat suda bekletin.
Suyu çıkarın ve boşaltın, yapışmaz tavaya yaban mersini dökün (soğuk tavada yaban mersini)
Akide şekeri, kendi zevkinize göre yaban mersini tadını örtmek, daha az koyun ve ne kadar istediğinize karar vermek istemez.
Bir süre çevirin ve tencerenin hemen altına kaya şekeri ve bir kat su koyun.
Yaban mersini ezerken kalın yaban mersini pişirin (üzerinize sıçratmamaya dikkat edin)
Tüm süreç boyunca ateş düşüktür ve pişirilmeden önce neredeyse kırılmış gibi görünüyor. Bu sırada dört veya beş damla limon suyunu sıkın.
Kabı kaynar suyla sterilize edin.
TAMAM!