Aşama 1
Pek çok insan, domuz göbeğinin tuhaf kokusundan hoşlanmayacaktır, ancak yöntem uygun ve tekrar tekrar yıkama olduğu sürece, tuhaf koku giderilebilir. İlk temizlik için az miktarda alkali erişte dökün, eşit şekilde karıştırdığınızdan emin olun, 15 dakika bekletin ve ardından suyla durulayın. İlk defa domuz göbeğine yapışan kirler çıkarılabilir.Adım 2
İkinci temizlik için beyaz sirke dökün, ellerinizle eşit şekilde kavrayın ve sonra suyla durulayın İkinci asit-baz nötrleştirme alkali tadı giderebilir.Aşama 3
Üçüncü temizlik için, az miktarda un dökün, ellerinizle iyice karıştırın ve ardından suyla durulayın.Üçüncü kez domuz göbeğinin yüzeyindeki mukusu temizleyebilirsiniz.4. adım
Bu sırada, tuhaf koku temelde kaldırıldı ve yahniye başlandı. Öncelikle suyu haşlamanız, tencereye yarım tencere su eklemeniz, zencefil dilimleri, az miktarda pişirme şarabı eklemeniz ve ateş açıldıktan yaklaşık 10 dakika sonra çıkarmanız gerekir.Adım 5
Domuz göbeğini şeritler halinde kesin.6. Adım
Dört tıbbi malzemeyi önce suyla durulayın: Radix Pseudostellariae, Ophiopogon japonicus, Gallus gallus domesticus ve Poria cocos.7. Adım
Suyun çoğunu tencereye koyun, domuz eti, radix ginseng, Ophiopogon japonicus, tavuk altını, tuckahoe, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı birlikte tencereye koyun Not: Bir seferde 3-4 kök ginseng koyun.8. Adım
Yüksek ateşte kaynatın, kaynattıktan sonra yaklaşık 40 dakika pişirin. Ateşi kapattıktan sonra biraz tuz ekleyin (bebeğe tuz eklemeyin).9. Adım
Üretim adımlarını yazma10. adım
Üretim adımlarını yazma