Lahana turşusu balığının Mo Yan versiyonu 1 levreği kesin, eti kesin, eti kesin, kemiği parçalara ayırın ve 15 dakika zencefil yağı ve tuzla marine edin.
2 Lotus kökünü dilimleyin ve enoki mantarlarını yıkayın.
3 Kızartma tavasını ısıtın ve kokulu olana kadar balık kemiklerini kızartın.
4 Sonra lahana turşusunu ekleyin ve birlikte kavurun;
5 Biraz kaynar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
6 Son olarak, balık filetosu, lotus kökü, enoki mantarları, kolza tohumu vb. Ekleyin, pişirin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
