tarak kabuğu
6
Hayranlar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, arpacık soğanı, sarımsak ve sarımsak Sarımsaklı erişte ile buharda pişmiş taraklar 1 Ana ve yardımcı malzemeler: tarak, erişte, sarımsak 2 Önce sarımsağı doğrayın. 3 Erişteyi yumuşatmak için sıcak suyla ıslatın. 4 İç organları çıkarın ve tarakları yıkayın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere tarakları yıkayın. 5 Yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve hafif sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. 6 Kızartılmış kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun, istiridye sosu ve tuzu ilave edin ve iyice karıştırın. 7 Kıyılmış sarımsağın üçte ikisini alın ve ıslatılmış erişte içine ekleyin, iyice karıştırın. 8 Fanları her bir tarak kabuğu içine eşit şekilde yerleştirin. 9 Tarakları üstüne koyun ve son olarak kalan kıyılmış sarımsağı üstüne koyun. 10 Bir tencerede suyu kaynatın ve tabağı tencereye koyun. 11 Yaklaşık 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından ocağı kapatın. 12 Servis yaptıktan sonra süslemek için biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.