Malzemeler
Domuz kıyması
100 gram
Cordyceps çiçek
60 g
Xiaoshan kurutulmuş turp
50 gram
Sarımsak filizi
20 g
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
200 g
kaynayan su
130 g
soğuk su
25 g
Aksesuarlar 1/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı MSG 1/4 çay kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı pirinç şarabı 2 tatlı kaşığı zencefil 3g hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı pişmiş fıstık 150g
Cordyceps çiçek turp domuz eti ve kaplan başı köfte uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, zencefili sonuna kadar kesin ve hafif soya sosu ve pirinç şarabını ete ekleyin ve iyice karıştırın. Pişmiş fıstıkları soyun ve bıçakla doğrayın.
2 Cordyceps çiçeğini bir tencereye kaynar suya koyun ve 3 dakika haşlayın, ardından soğuması için soğuk suya ekleyin.
3 Cordyceps çiçeğini çıkarın ve suyu sıkın ve küçük parçalar halinde doğrayın, kurutulmuş Xiaoshan turpunu ve sarımsak fidelerini küçük parçalar halinde kesin.
4 Domuz eti dolgusunu, sarımsak filizlerini, cordyceps çiçeğini ve kurutulmuş Xiaoshan turpunu bir kaba koyun, tuz, şeker, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin. Eşit olarak dolguyu karıştırın.
5 Su değirmeni yapışkan pirinç ununu önce kaynar suya koyun.
6 Karıştırdıktan sonra soğuk suya koyun ve iyice karıştırın. Eşit bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru uzun şeritler halinde açın ve 12 eşit parçaya bölün.
7 Her bölümü ayrı ayrı yuvarlayın. Bir iksir alın ve onu lamba tabanı şekline getirin.
8 Sıkıştırmak için dolguyu ortaya koyun, ağzı sıkın.
9 Ellerinizle ovalayın. Diğerlerini sırayla yapın.
10 Kaynatmak için buharlı pişiriciye su koyun, nemli bir bez yayın ve sarılı köfteleri birer birer koyun. , 8 dakika buharlayın.
11 Buharda pişirildikten sonra yer fıstığına koyun ve yüzeyi bir kat yer fıstığı ile yuvarlayın.
-
- Konserve yumurta sebze çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Tırtıl Ekmeği # buradan taze #
-
- Lahana wotou
-
- Soya Soslu Marine Yumurta
-
- Buharda pişmiş palamut
-
- Renkli mantı
-
- Duble Pirinç İnci Köfte
-
- Çikolatalı marguerite kurabiyeler
-
- Lahana Gnocchi Çorbası
-
- Yağlı yabani pirinç
-
- Korece Kızarmış Soğuk Erişte
